Английский чай

Наверняка вы слышали такое выражение, как английские чаи...

В каждой стране есть свои обычаи и традиции. Буквально каждый более или менее осведомленный человек знает, что англичане считаются истинными ценителями чая. Чаепитие является настоящей традицией для людей этой национальности. Все особенности этого процесса они передают из поколения в поколение.

Вполне приемлемым считается для англичан чаепитие до десятка раз в день, утром и в пять вечера же это нужно делать обязательно. Чай с лимоном не является фаворитом среди британцев. Чтобы такой напиток стал по-настоящему английским чаем, не хватает лишь одной капли... Капли эфирного натурального масла бергамота.

Традиционный рецепт английского чая - это крепко заваренный чай со сливками или молоком. Считается, что чай должен быть горячим, сладким, крепким.

Неотъемлемая часть английского этикета - это чайный перерыв, который имеет место даже на деловых встречах. Всем участникам предлагается несколько сортов чая. При проявлении интереса гостя, по каждому сорту проводится разъяснительная беседа.

Английский чай: соблюдая все правила...

Чайник для заваривания должен хорошо протираться и прогреваться. Заваривается чай в зависимости от необходимого количества чашек, в расчете сорок грамм на один литр кипятка. Настаиваться он должен от четырех до пяти минут. Затем подается молоко или сливки (к зеленому и китайскому черному чаю этот элемент чаепития не подается), сахар-рафинад.

В любом уважающем себя лондонском отеле можно испить настоящий английский чай. Соблюдаются все детали подношения чая. Подается кувшинчик с молоком или сливками, мелкие бутерброды с копченым лососем, ветчиной.

Традиционная чайная церемония в Великобритании - это целый свод правил, который является весьма важным процессом для жителей страны и придает особую изюминку и изысканность английским традициям.

| китайский чай | индийский чай | японский чай | краснодарский чай | маркировка чая | срок годности чая | чай с молоком | иван-чай | чай с имбирем | чай каркаде | чай с шиповником | чай с жасмином | чай со зверобоем | чай с фенхелем | чай с мелиссой | чай для похудения | успокаивающий чай |