Сладкие помощники торжества

Успех праздничного мероприятия, помимо сценария, тщательное продумывание деталей: как накрыть стол, какие блюда предложить гостям, десерт может стать завершающим блюдом или основным, если проводится детский праздник.

Торт или тортик на праздник

Домашняя выпечка идеальна для семейного торжества, когда приглашается много гостей или хочется чего-то оригинального, то выручит продукция на заказ. Пекарни, работающие для праздников, предлагают такое разнообразие пирожных, сладостей и тортов, что выбрать можно под любой вариант праздника.

Виды тортов:

• традиционные;
• праздничные;
• свадебные;
• детские;
• фототорты;
• тематические.

Компании для своего праздника могут заказать торт на корпоратив, который будет вкусный внутри и изысканный снаружи.

Чтобы торт стал украшением стола, его дополняют фигурками, композициями из пастилы, узорами из шоколадной глазури, используют крем, пищевой гель. Подставки под торт и ленты применяют для красочного оформления выпечки.

Что снаружи и внутри?

В основе тортов бисквиты, коржи медовые или песочное тесто. Орехи, сухофрукты, ягоды, мак, цукаты идут как добавки в тесто. В качестве наполнителей могут быть джемы, суфле, сгущенное молоко, муссы, фрукты, ягоды, безе, карамель, шоколад. Крем получают из йогуртовой основы, сметанной, сливок, масляной, творожной или белковой.

Если не предусмотрено традиционное застолье, торты на фуршет все равно украсят торжество. В таком случае торт будет подан на удобной подставке, чтобы каждый гость смог взять кусочек.

Детские торты – особая категория, но здесь фантазию не ограничивают. Дети обожают сказочных героев, а фототорты их приведут в восторг. Нанести на лакомство картинку с любимым персонажем ребенка – подарок готов.

На свадьбу торт должен быть шикарным, вкусным и оригинально оформлен. Кулинарное искусство позволяет справиться с такой задачей, а фигурки дополняют волшебство.